お台所の優れもの銀の爪です
新潟の工房緑林舎が製造している銀の爪は台所で大活躍してくれる
神戸元町に老舗の「菊秀」さんと言う包丁のお店がある
ここの包丁は素晴らしくて、良く切れる
私も家族も親戚も愛用している
そこの店主が焼きナスの皮をむく時に便利と紹介してくれた
熱いナスの皮をむく時にとても良い
他に いちごのヘタを取る
魚の骨を取る
ジャガイモの芽を取るなど
年を取ったので指先が不器用になっている分を補ってくれる
しっかりと摘んでくれるのでほんとに役に立つ
新潟の三条市はこのような道具をたくさん作っているようだ
私は道具にこだわるので、優れものに出合うと嬉しくなる
銀の爪は必需品です
