バーミックスで

酒かす汁は一般に鮭で作るけれど野菜たっぷりと豚肉で作った

酒かすを溶かすにはバーミックスが便利だ

３０年近く使っている

壊れることもない

鍋にでもボールにでもそのまま入れて撹拌して使うので手間が省ける

洗う時もとても楽である

酒かすは以前はすり鉢で潰していたけれど、

バーミックスを使うとあっという間にトロリと滑らかにできる

豚肉と野菜に火が通ってから酒かすと味噌で味を付けた

食事の支度は手間がかかるから

便利な道具は取り入れるべし　と思う