梅ジュース

 梅酒、梅ジュースを作る季節です

2日前に梅ジュースを漬けました

青梅　　　　　1ｋｇ　

グラニュー糖　1ｋｇ　（氷砂糖でも良い）

酢　　　　　100ｃｃ

梅は洗って水分を拭き取った後　竹串で数か所刺す

梅の汁が出やすい

梅ジュースはほんとに美味しい

氷割り、梅ゼリー　で頂く

傷んで失敗したこともあるけれど

お酢を入れることで失敗がなくなった

１か月後が楽しみです