久し振りにパンを焼いた もう40年前に新聞で 「家庭でもつくれるパン」 の記事が載っていた パンはパン屋さんで買うのが当たり前の時代だった 家で作れるのならやってみたい 新聞社の読者相談室と言うところに電話を入れて 著書など色んなことをしつこく詳し…