2018-01-01から1ヶ月間の記事一覧
２０１８年１月３１日 皆既月食 19：30の月 21:35の月 21：52の月 22：10の月 完全に隠れた
菊芋は天然のインシュリンとも言われるイヌリンを多く含むから と ずっと以前に焼酎漬けした菊芋を頂いたことがあった このお正月に近郊農家の野菜を売るスーパーに行った時に偶然見つけた ビタミンも多くカロチンなどミネラルも多く含まれる 血糖値が高い目…
鯖はきずしが美味しい けれどもこの数年は水温が高い為 アニサキス寄生虫がいる可能性が高いために 生で食べる事ができない まるまる肥った鯖には加熱用と書いてある 「それでもきずしにされるお客さんもありますよ」 と魚屋さんは言う 加熱用と書かれてある…
土曜日の新聞を楽しみにしている 難易度★★★くらいは楽しみながらできる 何でこんなことが楽しいのだろうと思いながら解答していく 達成感を味わう ★★★★は少し手応えがあるけれど達成感はある ★★★★★は手ごわい 諦めることが多い しばらく放っといてからテレビ…
アマゾンは２０１６年には８兆円を売り上げ、 百貨店は５.８兆円の売り上げだったそうだ 常温は勿論冷蔵冷凍食品も取り扱う 便利ではある アマゾンが百貨店の売り上げを超えたのだから 買い物の仕方が変わって来たと言える そう言えば 私ももうずっと灘神戸…
庭に霜が降りた 土を踏むとミシミシと音がして凍っていた やっぱり寒いのだなー それでもビオラはけなげに咲いている チューリップは1.5ｃｍくらい芽を出している 春うららで咲く花より何か頑張っているような気がする
大阪の空堀通りに老舗のこんぶ屋さんがある 店主のこだわりで品質の良い「ほんもの」を売るステキなこんぶ屋さんだ 年に2回位購入する きっかけはずっと以前新聞に土居さんの「十倍だし」のことが書かれてあった 大さじ1杯加えるだけで 汁もの、煮物、何でも…
タイマー時計を良く使う 料理をする時、うっかり焦がすことが多いのでセットする 古い全自動式の洗濯機を使っているので 手動にして洗濯や脱水をする時にセットする その他いろいろと役に立つのでタイマ時計を2つ使っている その1つが文字が見え難くなって音…
今日はこの冬になって初めて寒いと感じた 夕方に図書館に行って その後 納豆を買いに行った 昨日までの寒さはそれなりに冬だから・・と思ったくらいで何ともなかった 流石に今日は頬と手が冷たかった 寒かった ４０代は体調が悪く冬はいつも寒くて震えていた…
夫は富山へ移動になることが決まってから 一足先に着いた富山で小学校を探してくれた 安野屋小学校に決めた その校区にマンションを決めた 安野屋小学校は 静かな環境で何かとても充実していた 関西弁のアクセントで本読みをすると同級生に笑われたこともあ…
長男が4年生の10月に夫の転勤で引っ越しをした 北陸の天気は空が曇っていて 瀬戸内沿いの神戸の空より暗く感じた 「空が落っこちて来そう」だと感じた長男は喘息になった 富山の鱒ずしはなかなか美味しい それぞれの店で味の違いがあり 夫は松川沿いにある名…
日本中雪が降った 神戸も少し雪が降った ３０年近く前に富山で過ごした この季節は雪が積もっていた 朝はまず雪かきをしないと会社にも学校にも行けない それは重労働だった 長靴で学校に行くのだけれど 雪の冷たさがゴムの長靴を通して足を冷やすので 1年生…
20日の新聞から 亡くなった日野原重明先生の「あるがままに行く」に書かれてあった （2013年12月の再掲載） 煉獄に行くと言う悪夢を見た 煉獄とは天国と地獄の間にあり、 悔い改める余地がある死者が行く場所で そこで自分の罪をきよめられれば その死者は天…
出来れば在宅で死にたい 病院でパイプに繋がれて最期を迎えることは出来ればしたくない 19日の新聞に 四万十市で在宅死を看取る医師のドキュメンタリー映画が完成した と言う記事が載っている 「四万十～いのちの仕舞～」 四万十の折々の風景、 いい仕舞いと…
同じスーパーのお肉屋さんは3年前に八百屋さんと同様テナントが変わった やはり高くなった けれども、お店の人が何かと親切に教えてくれる 鶏の手羽は焼いても美味しいと教えてもらった そんな食べ方は生まれて初めてだったが 料理が簡単で美味しかった 又、…
いつも行くスーパーのこと ３年前（？）に野菜果物売り場のテナントが変わった 見た目には豪華になった 何より高くなった それまでは夕方になるとセールで野菜が安くなっていたが 今は少ししか出て来ない りんごが安くなっていた時に買ってみた パサパサで茶…
酒かす汁は一般に鮭で作るけれど野菜たっぷりと豚肉で作った 酒かすを溶かすにはバーミックスが便利だ ３０年近く使っている 壊れることもない 鍋にでもボールにでもそのまま入れて撹拌して使うので手間が省ける 洗う時もとても楽である 酒かすは以前はすり…
それからが大変だった 無理をしなくて良いからと高等学校から電話があったけれど そうこうするうちに授業は始めると言って来た ！！ 行かなければ取り残されるではないか 兄嫁の実家が難波でご両親が健在だったから助けて頂いた 居候させてもらい、そこから…
明け方、2人の息子にお弁当を作るために そろそろ起きようと思った時だった ガタガタ、ガタガタ、と大きく揺れた 息子は廊下を這って私の部屋に来た 歩けなかったそうだ タンスは天井の張り出した部分がつかえて倒れなかった 私はその前で休んでいたが大丈夫…
１０年くらい使っているかもしれない 「ひと」の欄で錦見鋳造さんが魔法のフライパンを作ったとあった 熱伝導その他使い勝手が良くてヨーロッパでプロの料理の人達から評価をされていると言う フランスのクリステル社と提携したともある 私は道具にこだわる…
2007年に亡くなった河合隼雄先生の本はどれを読んでも面白くて、ためになる その中で「心の子育て」は 赤ちゃんから成人するまでの子どものことを書いた親の心構えの本である もうたくさんの人にプレゼントした とても喜んでもらった 高校生の子どものおお母…
天声人語に成人式の始まりについて書いてある 1946年11月敗戦で沈んだ街を盛り上げようと 埼玉県蕨市の青年団が祭りを開いてその式典を成年式と呼んだ 3日に渡って音楽や漫才、野球大会でにぎわったと言う 蕨市の城址公園にある石碑には 「青春 青春とは人生…
りんごは紅玉が一番美味しい 少し酸味があってこれぞリンゴと言う味である そのまま食べて勿論美味しく、特にお菓子に向いている 紅玉はりんごが出回り始める最初の頃に（10月の中旬）店頭に並ぶ と言っても今はとても少ない 理由は分からないけれど紅玉の木…
新聞の「ヒット！予感実感」の欄に子ども靴が紹介されている ＩＦＭＥ（イフミー）のベーシックシリーズを３年ぶりに新しくしたそうだ 丸紅の子会社、丸紅フットウェアが2000年から作っている子ども靴ブランドである 例えば13センチのサイズの靴で 左右10グ…
先日バイキングに行った時にドレッシングを買ってきた 多分さっき食べたサラダのドレッシングだろうと思われた 消費期限が迫っているからと安くなっていた レタスやキュウリや人参やキャベツ、トマト、ワカメ、ハム、オイルサーディン などなど 冷蔵庫に残っ…
２年前息子が「不毛地帯」を「読んだから」と言って貸してくれた 長編だけれどもあまりの面白さに一気に読んだ 今日、ある主婦の勉強会に行った 大阪言葉の良さと言う話題から谷崎潤一郎の「細雪」がいいと言ったら、 ある人が山崎豊子の「はなのれん」が船…
不要な家財を整理している 去年まで暖房は三菱のクリーンヒーターを使って来た 暖かいことがメリットだった 息子がしきりにエアコンでの暖房を薦めてくれたので この冬はエアコンを付けてみた 十分暖かい 家計簿を取り出して比較すると灯油より電気が安いこ…
レミさんが作る料理は奇想天外でしかも抜群に美味しい テレビの料理番組では明るく楽しくハチャメチャな感じにも見えるけれど とてもステキだ シェフではなくて主婦であると言っておられる その立ち位置こそがこの料理なのだと思う 家族が健康で幸せで楽しく…
食べ放題で９８０円の安さが嬉しくて帰省中の息子を誘って行った サラダの野菜が種類も量も豊富で皿に山盛り入れた ドレッシングも何種類もある その内玉ねぎドレッシングが美味しい バリンと音がするような新しい葉っぱの野菜やワカメなどいくらでも食べら…
シクラメンを頂いた ピンク色で華やかできれいだった 家の玄関が明るくなって嬉しかったけれど だんだん白いシクラメンになってしまった
